预订热线0596-6038888客房、温泉预定
美
Delicious Food
食
天气渐渐转凉，芥菜迎来最新鲜甘甜的时候。
这个季节的吴田山芥菜，绝对不能错过。
芥菜喜冷冻湿润的环境，最适宜生长的温度为8~16℃，吴田山是种植芥菜适生地带。
经过吴田山初霜“轻冻”的芥菜，尤为清甜、脆嫩。
芥菜营养丰富，富含多种维生素。
吃法多样，可用来煮汤、爆炒、焖煲、做芥菜饭，还可以腌制做为“咸菜”，十分下饭。
【半月山芥菜煲】爆炒、油炸等烹饪方式，吃多了难免会油腻。作为怕上火的福建人，芥菜的季节，点一份芥菜煲，解腻下火刚刚好。芥菜改刀后备用，下锅放精选农家三层肉炒至变色，下芥菜继续翻炒片刻，撒点虾米调味提鲜。芥菜“软嫩”，但依然保留了青翠欲滴的颜色，看着就很有食欲。“一份清粥，一份芥菜，人生足矣。”
用心所以精致
半月山只采用当季新鲜食材
自有农场出品
从田间直达餐桌
用简单的烹饪工艺
不断推出富有匠心的特色菜品
预定热线：0596-6038888
返回列表
全国客服热线
